Verantwortungsbewusst essen bedeutet verantwortungsvolle Landwirtschaft und Verhalten
Die Landwirtschaft der Zukunft ist ökologisch und deckt weitestgehend der Bedarf einer Region ab. Landwirte erhalten faire Bezahlung für hohe Qualität - nicht für schlechte Quantität. Wer als Landwirt mit seinem Boden verantwortungsvoll umgeht, steigert den Wert des Bodens - und umgekehrt. Das ist steuerlich und insbesondere bei Subventionen zu berücksichtigen - aber auch beim Einkauf der Handelsketten.
Landwirtschaft soll Menschen ernähren - nicht nur durch die Produkte sondern auch durch die Arbeit. Wer soll die Produkte bezahlen, wenn Drohnen und Roboter die Arbeit der Menschen ausführen und die Menschen kein Geld mehr verdienen?!
Die Region soll sich weitestgehend selbst versorgen können. Dafür muss die Zersiedelung gestoppt werden - dafür müssen Konzepte, wie Permakultur etc. in der Landwirtschaft Eingang finden. Dafür muss ausreichend Wasser und guter Boden vorhanden sein. Hier braucht es Förderprogramme für die meisten Landwirte, die durch das bisherige System am Rande des Ruins stehen und ihre Felder oft ziemlich abgewirtschaftet haben, um den letzten Euro rauszuholen.
Ich als Konsument entscheide an der Kasse - ich als Wähler entscheide an der Urne.